由于針對兒童生產的副食對外形、香味、顏色有特殊的要求，這些都需要大量的添加劑來滿足。其中，為食品添上鮮艷外衣的人工合成色素，使食品香氣誘人的增香劑，造就食品不壞之身的防腐劑，還有負責調制出香甜美味的阿斯巴甜和亞硝酸鹽，可以說是最常見也是對兒童健康影響最大的幾種添加劑。
人工合成色素會導致兒童慢性中毒，引起代謝紊亂，甚至誘發(fā)多動癥和過激行為。甜味食品中常見的阿斯巴甜可導致癌癥、癲癇，影響智力。防腐劑已經被歐盟兒童保護集團確認為不應該用于兒童食品中，亞硝酸鹽會引起急性食物中毒，并增加患癌癥的風險。
而這些添加劑不僅出現(xiàn)在兒童食用的零食中，就連營養(yǎng)品也不例外。一些兒童營養(yǎng)品色彩艷麗、香氣濃郁、口味香甜，雖然寶寶樂于接受，但是長此以往的服用，非但不能改善寶寶的健康，反而對寶寶的身體造成新的負擔和傷害。
但是仍有一些企業(yè)本著對兒童健康負責的理念，不隨波逐流，堅持生產安全高品質的兒童營養(yǎng)品。上海星星堡食品有限公司專門生產直接取材自無污染珍貴原料的兒童營養(yǎng)品，如在上海地區(qū)反響很好小金旦、安尤多，高科技保證營養(yǎng)成分精純不被破壞，且不添加任何防腐劑、色素及香精，天然原味更健康，是媽媽們的放心之選。
