硒是人體必需的微量元素，是構(gòu)成體內(nèi)谷胱甘肽過氧化酶的活性成分。而谷胱甘肽過氧化酶在體內(nèi)具有保護(hù)細(xì)胞膜完整性、消除自由基、增強(qiáng)體內(nèi)免疫功能等作用。